Bolo de Chocolate sem Glúten

Este bolo tem um sabor incrível de chocolate, é muito fácil de preparar e não contém glúten, pois é feito com quinoa, assim qualquer pessoa pode desfrutar deste bolo de chocolate sem glúten, já que é uma sobremesa versátil e deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-05-2022

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça a água até ferver, depois adicione a Quinoa Branca Goya®, reduza a temperatura e cozinhe por aproximadamente 20 minutos; cubra se achar necessário. O grão deve estar semitransparente. Reserve. Em uma tigela, bata o ovo, a baunilha, o mel, o óleo de coco e a água com um batedor de arame, depois adicione diretamente, peneirando o cacau, a canela, o sal, o fermento em pó e o coco. Misture novamente. Adicione a Quinoa Branca Goya® cozida e fria à mistura e integre. Misture perfeitamente e, por fim, despeje o chocolate derretido, integrando. Despeje a mistura do bolo de chocolate em uma forma previamente untada e asse a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja completamente cozido. Retire o bolo sem glúten do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente, depois desenforme. Cubra a parte superior do bolo de chocolate sem glúten com cobertura e polvilhe com um pouco de nozes picadas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

190.2

kcal

9.51%

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

10.5

16.15%

null

100

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Bolo de Chocolate sem Glúten

Ingredientes

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