Mini Fondant de Chocolate

Name: Mini Fondant de Chocolate
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 90 gramas do manteiga sem sal; 300 gramas do chocolate meio-amargo; 1/2 copos do açúcar; 1/4 colheres de sopa do sal; 3 ovos; 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1 colher de sopa do farinha

Helena Gómez

Esta receita de mini fondant de chocolate é ideal para preparar em festas infantis ou para fechar com chave de ouro um jantar com seus amigos, prepare-os e surpreenda-os com esta deliciosa receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-07-2014

Preparação

45 mins

Metade

Preaqueça o forno a 220ºC e unte com manteiga 6 formas pequenas. Em uma panela média, derreta em banho-maria o chocolate e a manteiga. Adicione o açúcar e o sal e bata com um batedor de arame. Adicione os ovos e a baunilha e continue batendo. Adicione a farinha e termine de bater bem. Despeje a mistura nas 6 formas e coloque-as em um recipiente um pouco fundo para que você possa adicionar um pouco de água enquanto assam. Ferva duas xícaras de água e despeje no recipiente onde estão as formas. Asse os bolinhos por 20 a 25 minutos ou até que, ao inserir um palito nas bordas, ele saia limpo, mas ao inseri-lo no meio, saia um pouco úmido. Despeje os bolinhos em pratos individuais e sirva.