Mini Cheesecake de Biscoito

Esses mini cheesecakes vão te fascinar, pois têm uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso e suave decorado com um morango suculento coberto com chocolate e finalizados com mais chocolate. Uma combinação incrível!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-07-2017

Preparação

2h 30 mins

Baixa

Retire o recheio dos Príncipe Avelã Tentação da Marinela®. Reserve. Triture os biscoitos sem recheio com a ajuda de um pilão e misture com a manteiga. Coloque a mistura em anéis e pressione com a ajuda de uma colher, formando uma base. Refrigere por 15 minutos. Para o cheesecake, bata o cream cheese até ficar suave, adicione o leite condensado, a raspadura de limão, o suco de limão e a gelatina. Despeje sobre a base de biscoitos e refrigere por 2 horas. Derreta o chocolate amargo e o recheio de avelã em banho-maria. Cubra os morangos com a preparação anterior e deixe secar. Desenforme o cheesecake, rale com a mistura de chocolate e decore com um morango.