Cheesecake Marmorizado de Morango

Esse delicioso bolo de queijo leva um marmorizado de geleia de morango. É fácil de preparar e a mistura de sabores é deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-07-2011

Preparação

Baixa

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius (350 F). Triture os biscoitos Maria até que fiquem em pó. Derreta 130 gramas de manteiga em uma panela e adicione os biscoitos Maria em pó. Coloque na forma do bolo, pressionando para que fique liso. Misture o cream cheese (em temperatura ambiente) com açúcar usando uma batedeira elétrica. Adicione os ovos um a um, certificando-se de raspar com uma espátula o que ficar nas laterais. Adicione o creme, a maizena e a baunilha e misture bem (apenas mexa rapidamente para não bater demais). Coloca na forma com a base de biscoito. Com uma colher, adicione colheres da geleia (previamente mexida ou dissolvida no micro-ondas para que fique líquida). Com uma faca, faça movimentos circulares, misturando a geleia e formando um efeito marmorizado. Deixe cozinhar no forno por cerca de 45-50 minutos (o centro do bolo deve estar se movendo um pouco quando for retirado do forno). Deixe esfriar por uma hora.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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