Name: Cheesecake com Gelatina de Limão
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pacotes do biscoito, tipo Maria, para a base; 1 copo do manteiga, derretida, para a base; 1 colher de sopa do canela, para a base; 2 pacotes do queijo creme, para o cheesecake; 1 copo do leite condensado, para o cheesecake; sumo de limão, de 5 limões, para o cheesecake; 1 colher de sopa do raspas de limão, para o cheesecake; 1 pitada do sal; 2 pacotes do gelatina, hidratada e derretida (para o cheesecake); 1 sobre do gelatina de limão

Preparação

30 mins

45 mins

Metade

Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida e a canela. Assim que você tiver uma consistência arenosa, coloque no fundo da forma, pressionando bem e reserve na geladeira. Em uma batedeira, adicione o cream cheese, o leite condensado, a raspada de limão e o suco de limão. Sem parar de bater e em fio, adicione a gelatina.

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