Name: Torta de Queijo com Framboesas
Prep time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do bolacha Maria; 130 gramas do manteiga sem sal; 3 pacotes do queijo creme, Philadelphia (de 226 gramas cada um); 1/2 copos do creme de chantilly; 3/4 copos do açúcar; 1/2 copos do creme azeda; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 4 ovos; a gosto do compota de framboesa, para decorar; a gosto do framboesa, para decorar

Preparação

1h 20 mins

Metade

Para a base da torta: Triture as bolachas Maria até ficarem como pó. Derreta 130 gramas de manteiga em uma panela e adicione as bolachas Maria trituradas. Coloque na forma da torta, pressionando para que fique liso. Reserve. Para a torta: Misture o cream cheese (em temperatura ambiente) com o açúcar usando uma batedeira. Adicione os ovos um a um, certificando-se de raspar com uma espátula o que ficar nas laterais.

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