Crepes de Banana

Name: Crepes de Banana
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 copos do leite de vaca; 1 lata - lata do leite condensado; 2 ovos; 2 colheres de sopa do amido de milho; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 4 bananas; 2 ovos; 1 1/4 copos do leite de vaca; 1 copo do farinha; 4 colheres de sopa do manteiga, derretido; 1 pitada do sal; 90 gramas do chocolate; 1 lata - lata do meia nata

Angela robledo navarro

Esta receita de crepes com banana é uma sobremesa versátil e deliciosa. Você pode combinar a banana com creme de avelã, manteiga de amendoim, chocolate, geleia ou leite condensado. Você escolhe como comer, prepare.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-02-2017

Preparação

20 mins

Metade

Para as crepes: Combine os ovos, o leite, a farinha, 2 colheres de sopa de manteiga e o sal em uma tigela média. Aqueça uma frigideira de 10 polegadas de diâmetro em fogo médio. Unte a frigideira levemente com as 2 colheres de sopa restantes de manteiga usando um pincel. Despeje 1/4 de xícara da mistura anterior na frigideira e mova-a em círculos formando uma crepe fina por toda a superfície. Cozinhe de 1 a 2 minutos e vire a crepe para cozinhar do outro lado por 10 segundos. Repita esse processo para preparar 10 crepes. Para o recheio: Bata o leite, o leite condensado, os ovos e a fécula de milho em uma panela média até que estejam bem misturados. Aqueça, mexendo constantemente em fogo médio até ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo constantemente, por 5 minutos ou até que esteja espesso. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Adicione as bananas e reserve. Para o molho de chocolate: Combine o chocolate Abuelita e o creme de leite em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até derreter e ficar suave. Despeje sobre as crepes preparadas e sirva imediatamente. Recheie cada crepe com 1/2 xícara do recheio de banana e dobre-as. Sirva imediatamente cobertas com o molho de chocolate.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

175.9

kcal

8.8%

Carboidrato, por diferença

20.2

6.73%

Proteína

5.2

10.4%

Lípidos totais (gordura)

8.4

12.92%

null

100

null

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Crepes de Banana

Ingredientes

Preparação

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