Cupcakes de Banana e Mirtilos

Name: Cupcakes de Banana e Mirtilos
Prep time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 bananas, médios amassados; 2 ovos; 150 copos do manteiga; 200 gramas do farinha, (pode ser integral); 1 colher de chá do fermento em pó; 1 copo do mirtilos desidratados; 1 barra do queijo creme; 2 colheres de sopa do leite de vaca

Brenda Esquivel

Esta receita é riquíssima em antioxidantes e sabor, muito recomendável já que não contém muitas calorias!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-02-2013

Preparação

40 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180º, untar e enfarinhar as formas para cupcakes. Fazer bolinhas do tamanho de uma bolinha de gude de cream cheese e refrigerar até o momento de utilizá-las. Misture as bananas amassadas, o ovo e a manteiga em um recipiente grande. À parte, misture o fermento em pó com a farinha. Adicione aos poucos à mistura anterior, pode ficar grumoso ou com textura por causa das bananas. Por fim, adicione as colheres de leite e misture. Adicionar à mistura com muito cuidado os mirtilos. Despeje nas formas uma colher da mistura e coloque uma bolinha de cream cheese no centro, e preencha as formas para cupcakes com a mistura até 3/4 de sua capacidade, e coloque no forno. Assar por aproximadamente 15 minutos até que os cupcakes fiquem dourados, uma vez cozidos retirar do forno e deixar esfriar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Dicas

Você pode fazer uma cobertura para decorar os cupcakes, misturando 1 barra de cream cheese, 1 tablete de manteiga, 1 colher de chá de essência de baunilha e 6 colheres de açúcar de confeiteiro. Misture vigorosamente, coloque em um saco de confeitar e refrigere.

Cupcakes de Banana e Mirtilos

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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