Name: Cupcakes de Banana e Mirtilos
Prep time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 bananas, médios amassados; 2 ovos; 150 copos do manteiga; 200 gramas do farinha, (pode ser integral); 1 colher de chá do fermento em pó; 1 copo do mirtilos desidratados; 1 barra do queijo creme; 2 colheres de sopa do leite de vaca

Preparação

40 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180º, untar e enfarinhar as formas para cupcakes. Fazer bolinhas do tamanho de uma bolinha de gude de cream cheese e refrigerar até o momento de utilizá-las. Misture as bananas amassadas, o ovo e a manteiga em um recipiente grande. À parte, misture o fermento em pó com a farinha. Adicione aos poucos à mistura anterior, pode ficar grumoso ou com textura por causa das bananas. Por fim, adicione as colheres de leite e misture.

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