Cupcakes de Baunilha com Cobertura de Claras

Estes Cupcakes de Baunilha com Cobertura de Claras são muito práticos de preparar, o bom desta receita é que você pode decorá-los da forma que quiser com uma deliciosa cobertura feita à base de claras de ovo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-02-2013

Preparação

1h 30 mins

Metade

Preaquecer o forno a 180°C. Peneirar as farinhas e o fermento em pó e juntá-las. Misturar a manteiga em velocidade média até ficar cremosa, adicionar o açúcar gradualmente e continuar batendo, adicionar as gemas uma a uma. Adicionar os ingredientes aos poucos, alternando com o leite e a baunilha, até que fiquem bem incorporados sem bater demais. Misturamos com as claras que estarão batidas em ponto de neve de forma envolvente. Preencher as forminhas 2/3 partes e assar por aproximadamente 25 minutos.