Name: Cupcakes de Cenoura Decorados com Cobertura
Prep time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 3/4 copos do açúcar; 1 1/2 copos do óleo vegetal; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 3 ovos, extra grandes; 2 copos do farinha; 2 colheres de chá do canela em pó; 2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1 1/2 colheres de chá do sal; 3 copos do cenoura, ralada; 1/2 copos do passa; 1/2 nozes, picada; 1 1/2 pacotes do queijo creme; 2 barras do manteiga; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; 2 copos do açúcar em pó

Preparação

50 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, bata o açúcar, o óleo e a baunilha juntos, com uma batedeira elétrica, adicione os ovos um a um.

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