Cupcakes de Frutos Vermelhos Aditivos

Esta é uma receita imprescindível! Deliciosos cupcakes com frutos vermelhos ideais para o Dia dos Namorados, Natal ou qualquer ocasião! Levam muitos ingredientes e tempo, mas valem a pena! Se seguir os passos com atenção, eles ficarão deli-aditivos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-02-2013

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180º Untar e enfarinhar as forminhas para cupcakes. Misturar a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato. Bater o ovo com o açúcar, a manteiga e o iogurte. Bater vigorosamente. Depois, adicionar aos poucos a mistura da farinha. É importante mexer bem até que os ingredientes secos estejam úmidos, tomando cuidado para não mexer demais, pois os cupcakes podem ficar secos. Misturar o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e os frutos vermelhos. Colocar uma colherada da mistura nas forminhas para cupcakes, depois colocar um pouquinho do recheio e cobrir com mais mistura até 3/4 partes da forminha. Colocar no forno e assar por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que estejam douradinhos em cima e, ao inserir um palito, este saia limpo. O tempo de assado varia de forno para forno. Quando estiverem assados, retirar do forno e deixar esfriar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Apresentação

Uma vez frios os cupcakes, cubra-os com a mistura que colocou no saco e você pode decorá-los a gosto com morangos ou qualquer tipo de cobertura. Se não tiver saco, pode espalhar a mistura com uma espátula de plástico.

Dicas

Você pode preparar uma cobertura com 100 gramas de cream cheese, 6 colheres de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de geléia de frutos vermelhos. Misture bem todos os ingredientes, coloque a mistura em um saco de confeitar e reserve na geladeira.

Cupcakes de Frutos Vermelhos Aditivos

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