Cupcakes de Microondas

Name: Cupcakes de Microondas
Prep time: 16 min
Cook time: 1 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 copo do açúcar em pó; 2 copos do leite de vaca; 4 claras de ovo; 1 colher de chá do Baunilha líquida; a gosto do corante vegetal; 3 colheres de sopa do manteiga; 1 pitada do sal

Daniela Blancas

Esta é uma das receitas mais fáceis para fazer cupcakes, já que você fará no microondas. Você vai adorar porque ficam fofos e seu sabor é o melhor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-02-2017

Preparação

15 mins

1 mins

Baixa

Peneire a farinha junto com 2 colheres de açúcar de confeiteiro, o sal, misture até incorporar e deixe a manteiga descansando em outro recipiente. Adicione o leite aos poucos enquanto mistura e adicione a baunilha à mistura, bata tudo até incorporar. Derreta a manteiga no microondas e incorpore-a à mistura. Bata 2 ovos até espumar e adicione-os à sua mistura, incorporando tudo. Se necessário, adicione mais leite. As formas devem ser para microondas, coloque nelas as forminhas do tamanho adequado. Despeje a mistura até um terço da capacidade das forminhas e coloque no microondas em intervalos de 50 segundos, vigiando para que a mistura não transborde, repita isso até que tenham uma aparência aceitável. Insira um garfo em cada um; se sair limpo, já estão prontos; se não, asse por mais 40 segundos. Para decorar, bata as 2 claras até espumar, adicione o açúcar, bata até formar o glacê e adicione algumas gotas de corante. Decore a seu gosto com o glacê colorido.