Name: Cupcakes de Milho
Prep time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 240 gramas do farinha, normal peneirada; 1 1/2 copos do farinha para panquecas Gamesa®; 500 gramas do milho em grãos; 350 gramas do óleo de milho; 1/3 latas - latas do leite evaporado; 1 lata - lata do leite condensado; 4 colheres de chá do fermento em pó, (Rexal); 3 ovos; 3 colheres de chá do extrato de baunilha, ou extrato de noz

Preparação

Metade

Certifique-se de que as farinhas estejam peneiradas. Misture os ingredientes secos primeiro: farinhas, fermento em pó. Coloque na batedeira. À parte, bata os grãos de milho junto com 1/3 de lata de leite evaporado e o leite condensado. Não bata demais para que o milho não fique muito moído.

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