Cupcakes de Milho

Deliciosos cupcakes que têm gosto de Pão de Milho! Os cupcakes são uma sobremesa muito na moda, então nada melhor do que poder preparar alguns com sabor de pão de milho para não perder as sobremesas que tanto gostamos.

COMA BEM

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-03-2011

Preparação

Metade

Certifique-se de que as farinhas estejam peneiradas. Misture os ingredientes secos primeiro: farinhas, fermento em pó. Coloque na batedeira. À parte, bata os grãos de milho junto com 1/3 de lata de leite evaporado e o leite condensado. Não bata demais para que o milho não fique muito moído. Bata as farinhas com o óleo e vá adicionando, um a um, os ovos. Bata também a mistura de milho, previamente batida. Adicione, por último, a baunilha. Quando a mistura estiver pronta, despeje em forminhas para cupcakes, com as forminhas colocadas. Use uma colher de sorvete e encha a mistura até 2/3 da forminha. Asse durante 20 min a uma temperatura de 180°C, ou até que os cupcakes estejam levemente dourados.