Cupcakes de Vinho Tinto

Bere Osornio

Delicioso cupcake perfumado e coberto de chocolate com um toque de vinho tinto.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-02-2013

Preparação

Baixa

Picar 50 gramas de chocolate e reservar. Preaquecer o forno a 175°C e preparar as formas com as forminhas. Amolecer a manteiga e adicionar o açúcar e a baunilha. Bater até ficar fofo. Adicionar os ovos. Um por um e bater até integrar perfeitamente. Adicionar o vinho tinto lentamente até incorporar. À mão e com a ajuda de uma espátula, adicionar o chocolate picado e a canela. Misturar a farinha com o fermento. Em seguida, incorporar à mistura em três partes. Fazer de maneira envolvente. Preencher as formas até 2/3 partes, sempre procurando tirar o ar com pequenos toques. Assar por 45 min ou até que um palito saia do cupcake central sem massa. Aqueça o creme de leite até o ponto de ebulição, mas sem deixar ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate. Misture até incorporar. Deixe esfriar completamente antes de decorar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

402.3

kcal

20.12%

Carboidrato, por diferença

34.6

11.53%

Proteína

5.6

11.2%

Lípidos totais (gordura)

26.6

40.92%

null

100

null

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