CuPCaKe´S Love... Baunilha Arco-íris

Esta receita é ideal para festas infantis! não requer habilidade e é super vistosa. Pode-se usar qualquer receita de muffins de baunilha. Aqui vai uma que resulta fofa e saborosa. Primeiro é preciso ter uma forma para muffins untada.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-05-2012

Preparação

Metade

Pré-aqueça o forno a 180 graus.. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma preparação cremosa. Adicione, um a um, os ovos e bata bem após cada adição. Tamize a farinha, junto com o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Incorpore alternando os ingredientes secos com o leite e a baunilha e misture suavemente até incorporar bem. (até aqui receita típica de muffins!!) Agora bem, é preciso ter preparados tantos recipientes quantas cores você quiser usar e colocar um pouco da preparação em cada um deles. Neste caso são 6 (violeta, azul, verde, amarelo, laranja e vermelho). Colocamos uma cor diferente em cada recipiente (corante líquido ou em pasta). Mexemos bem até que a cor fique uniforme. Distribuímos um pouco de cada cor até chegar a 2/3 da forma ou da forminha. Fica mais bonito se respeitarmos a ordem das cores do arco-íris. Para fazê-lo dessa forma, deve-se colocar primeiro as cores frias (violeta, azul e verde) e depois as cores quentes (amarelo, laranja e vermelho). Coloca-se a forma no forno e deixa-se, a 180º, por aproximadamente 15 ou 20 minutos, até que estejam firmes e levemente dourados. Para desenformar, primeiro deixamos esfriar e, se os fizemos com forminhas, lembrem-se de usar uma forminha parafinada ou bem untada para poder retirá-los sem inconvenientes. Para a cobertura pode-se usar merengue, chantilly, frosting, butter cream. Preferivelmente branco, para que fiquem bem delicados!!