Cupcakes de Maçã Recheados com Geleia

Name: Cupcakes de Maçã Recheados com Geleia
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 colher de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do canela; 1/2 colheres de chá do sal; 1/2 copos do manteiga sem sal; 1 copo do açúcar mascavo; 4 ovos; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 copo do sidra de maçã; 1 copo do queijo creme, para o creme de confeiteiro; 1/2 copos do manteiga sem sal, para o creme de confeiteiro; 1/4 colheres de chá do sal, para o creme de confeiteiro; 1/2 colheres de chá do canela, para o creme de confeiteiro; 3 1/2 copos do açúcar em pó, para o creme de confeiteiro; 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida; 1/2 copos do geléia de amora; mirtilos, decoração

Lu Mena

Prepare esses deliciosos cupcakes de maçã recheados com geleia. Eles são muito fáceis de fazer e são uma sobremesa irresistível, ideal para compartilhar com seus entes queridos. Estão recheados com geleia de amora e também levam um creme cremoso com um pouco de canela. Não deixe de fazê-los, eles se tornarão seus cupcakes favoritos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-11-2015

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Combine a farinha, o fermento em pó, a canela e o sal. Em uma tigela para batedeira, combine a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos um a um. Adicione a baunilha e bata até que tudo fique bem incorporado. Integre a mistura de farinha de maneira alternada com o suco de maçã. Coloque forminhas em uma forma para cupcakes e despeje a mistura em cada uma. Asse a 180°C por 15 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Para o creme de confeiteiro; combine o cream cheese com a manteiga e bata até que fiquem macios e bem incorporados. Adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro, o sal e a canela. Adicione a baunilha e bata até obter um creme de confeiteiro cremoso e fácil de trabalhar. Utilize uma colher ou uma faca para fazer um buraco no centro dos cupcakes, adicione a geleia de amora. Decore com o creme de confeiteiro e adicione uma amora.