Mantecadas em forma de cempasúchil

Name: Mantecadas em forma de cempasúchil
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 ovos, para as mantecadas; 1 copo do açúcar, para as mantecadas; 1 copo do óleo, para as mantecadas; 1/2 copos do suco de laranja, para as mantecadas; 1 colher de sopa do REXAL® fermento em pó, para as mantecadas; 2 copos do farinha, peneirada, para as mantecadas; 1 colher de sopa do raspas de laranja, para as mantecadas; suficiente do cobertura de manteiga; suficiente do corante laranja, em aerosol

Rexal

No México, uma das celebrações mais importantes é o Dia de Mortos, pois é uma festa que nos permite manter nossas tradições vivas e preparar nossas melhores receitas para a oferenda. No entanto, os vivos também podem desfrutar desses pratos, por isso compartilhamos essas mantecadas de laranja, que são decoradas como flores de cempasúchil.

O melhor de tudo é que esse tipo de pão doce é preparado com muito poucos ingredientes como farinha, REXAL® fermento em pó, ovo e casca de laranja. E o melhor é que estarão prontas em apenas 60 minutos.

Você sabia que? A flor de cempasúchil é colocada nas oferendas do Dia de Mortos para guiar as almas dos falecidos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-10-2023

Preparação

35 mins

25 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o REXAL® fermento em pó, a farinha e a casca de laranja até que os ingredientes estejam bem incorporados. Reserve. Use uma batedeira elétrica para misturar os ovos com o açúcar até que a mistura dobre de tamanho e adquira um tom pálido. Sem parar de bater, incorpore o óleo aos poucos. Depois, despeje o suco de laranja e continue batendo até que os ingredientes estejam bem incorporados. Incorpore a mistura de ingredientes secos e bata até obter uma mistura espessa.

Coloque forminhas em uma forma para bolinhos, despeje a mistura e asse a 200 °C por 25 minutos. Decore as mantecadas com o glacê e o corante em aerosol.