Name: Cupcakes Tropicais de Baunilha Cobertos de Mousse de Coco
Prep time: 150 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 170 gramas do farinha; 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 115 gramas do manteiga, à temperatura ambiente; 225 gramas do açúcar granulado; 2 ovos, grandes à temperatura ambiente; 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha; 1/2 copos do leite de vaca; 400 militros do creme de coco; 385 militros do leite evaporado; 300 militros do leite condensado; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 1 1/2 colheres de sopa do gelatina sem sabor; 1/2 copos do água, quente; cocos ralados, para decorar; cerejas em calda, para decorar; xaropes de chocolate, para decorar

Preparação

2h 30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° centígrados. Colocar nas formas para cupcakes uma forminha (aquela coisinha de papel :-) e untá-las com manteiga ou óleo em spray.

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