Name: Cupcakes Veganos de Limão
Prep time: 1500 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 380 gramas do farinha de trigo; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 2 limões, só a raspadura; 200 gramas do óleo de oliva, suave; 270 militros do água, ou leite vegetal (aveia ou soja); 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do fermento, química; 280 gramas do açúcar mascavo

Preparação

25h

Baixa

Preaquecer o forno a 180ºC. Em uma tigela, peneiramos a farinha com o fermento, o sal e o bicarbonato. Adicionamos o açúcar, a água (ou leite vegetal), a baunilha, a raspadura de limão e o óleo. Misturamos bem com uma batedeira até que fique uma massa homogênea e sem grumos.

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