Os Melhores Muffins de Mirtilo

Valeria Hernandez

Esses muffins de mirtilo, não é para me gabar, mas ficam deliciosos!!!!!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-02-2013

Preparação

1h 30 mins

Metade

Preaquecer o forno a 200ºC. Untar uma forma especial para 12 muffins. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos e reserve. Em outro recipiente, misture bem os ingredientes úmidos. Adicionar os ingredientes úmidos sobre os secos e integrar rapidamente com um máximo de 10-15 movimentos. Adicionar os mirtilos congelados até que se incorporem. Colocar a massa nas formas e preencher apenas ¾ da capacidade e assar por 15-20 minutos até que, ao espetar com um palito, este saia limpo. Retirar os muffins do forno, deixar descansar por 5 minutos na forma e depois desenformar e esfriar sobre uma grade.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

272.6

kcal

13.63%

Carboidrato, por diferença

36.5

12.17%

Proteína

5.3

10.6%

Lípidos totais (gordura)

12.1

18.62%

null

100

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Dicas

Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Embora tenha a tentação de colocar mais fermento, não o façam, só conseguirão o efeito contrário. Os mirtilos devem ser adicionados congelados para que seu suco não manche a mistura.

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