Name: Ganache de Chocolate Especial
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1/3 copos do creme de leite fresco; 250 gramas do chocolate amargo

Preparação

20 mins

Baixa

Em um recipiente resistente ao calor, combine creme e manteiga. Cozinhe em banho-maria até ferver. Retire do fogo, adicione o chocolate e bata levemente até que o chocolate derreta. Deixe esfriar levemente e despeje sobre o bolo. Você também pode refrigerá-lo, esperar que endureça novamente e bater com um batedor de arame para dar uma textura fofinha.

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