Gelatamales

Name: Gelatamales
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do água, (1 litro); 3 copos do leite evaporado; 2 1/2 copos do leite condensado; 2 copos do milho verde; 1 sobre do Gelatina D´Gari, sabor nozes® (120 g); 1 sobre do Gelatina D´Gari, sabor pistache® (120 g); 1 sobre do Gelatina D´Gari, sabor morango com leite® (120 g); suficiente do folha de tamal; morangos, picadas; nozes, para decorar; morangos, para decorar

D´Gari

Os tamales são um prato comum na cozinha mexicana e, claro, sua base é o milho. Nesta versão, adicionamos gelatina, sem perder o sabor típico nem deixar o milho de fora. Esses gelatamales são fáceis de fazer, podem ser desfrutados em família e darão um toque diferente ao 2 de fevereiro.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-01-2020

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Aqueça em uma panela em temperatura média a água com o leite evaporado, o leite condensado e o milho. Cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador e divida a mistura anterior em 3 partes iguais, ou seja, em 3 recipientes. Em um dos recipientes, dissolva a gelatina D' Gari® sabor nozes; em outro, a gelatina D' Gari® sabor pistache, e no terceiro, a gelatina D' Gari® sabor morango com leite. Misture perfeitamente e deixe as misturas esfriar. Não deixe gelificar completamente, deve ficar uma textura gomosa. Coloque sobre as folhas de tamal 2 colheres de sopa de cada mistura; na de morango, adicione pedacinhos de morango e na de nozes, acrescente nozes picadas e enrole. Refrigere por 30 minutos, ou até que firme. Decore os tamales com morangos e nozes. Acompanhe com a bebida de sua preferência.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

198.4

kcal

9.92%

Carboidrato, por diferença

35.2

11.73%

Proteína

5.6

11.2%

Lípidos totais (gordura)

4.5

6.92%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Quando deixar a gelatina esfriar para formar os tamales, não refrigere, deixe esfriar à temperatura ambiente para que não endureça e fique na consistência ideal para formar os tamales.

Gelatamales

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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