Name: Gelatina de Arroz com Leite e Rompope
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do leite, quente, para a gelatina de rompope; 2 copos do leite, fria, para a gelatina de rompope; 120 gramas do gelatina de rompope, para leite; 2 copos do arroz, para a gelatina de arroz com leite; 8 copos do leite, para a gelatina de arroz com leite; 2 copos do água, para a gelatina de arroz com leite; 1 copo do leite evaporado, para a gelatina de arroz com leite; 1 1/2 copos do leite condensado, para a gelatina de arroz com leite; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para a gelatina de arroz com leite; 1 fatia do canela, para a gelatina de arroz com leite; 28 gramas do gelatina, (4 envelopes, 1 envelope = 7g) hidratada e diluída em água, para a gelatina de arroz com leite; suficiente do morango, fatias, para decorar; suficiente do framboesa, para decorar; suficiente do mirtilo, para decorar

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Para a gelatina de rompope: Despeje o leite quente junto com o envelope de gelatina de rompope em uma tigela e, com a ajuda de um batedor, mexa até dissolver completamente a gelatina. Adicione o leite frio e misture, este passo ajudará a que a gelatina não demore a firmar. Despeje a mistura no molde Gelarosca Tupperware® e refrigere por 2 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.

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