Name: Gelatina de Cenoura com Abacaxi
Prep time: 140 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata - lata do leite condensado; 1 lata - lata do leite evaporado; 1 1/2 copos do leite integral; 1/2 copos do meia nata; 1/2 copos do calda de abacaxi; 1 copo do abacaxi; 4 pacotes do gelatina, hidratada (28g); 1 1/2 copos do cenoura, ralada; 1 copo do abacaxi em calda; 1/2 copos do noz pecan, picada; a gosto do chantilly, para decorar

Preparação

2h 20 mins

Baixa

Bata no liquidificador o leite condensado com o leite evaporado, o leite integral, o creme de leite, o abacaxi em calda, o abacaxi e adicione aos poucos a gelatina hidratada. Em uma forma previamente untada, coloque a cenoura, o restante do abacaxi em calda e as nozes. Despeje a gelatina e refrigere por 2 horas ou até que firme.

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