Gelatina de Chocolate de Mesa

Name: Gelatina de Chocolate de Mesa
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 litros do leite de vaca; 1 copo do açúcar; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 1 fatia do canela; 3 pacotes do gelatina em pó, 7g cada, hidratada; 1/2 copos do chocolate tradicional de mesa em pó; 1/4 copos do leite condensado; 1/4 copos do xarope de chocolate

Alejandra Cota

Gelatina de leite preparada com o sabor tradicional do chocolate de mesa, aromatizada com baunilha e canela, combinada com chocolate amargo e leite condensado. Esta gelatina incrível, além de deliciosa, é totalmente fácil de preparar. Não se esqueça

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-06-2017

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça o leite com o açúcar em uma panelinha em fogo médio. Adicione a essência de baunilha e a canela, cozinhe por 10 minutos ou até que os ingredientes liberem seu aroma. Adicione a gelatina previamente hidratada e mexa para que se dissolva com o calor da preparação. Separe a preparação em 3 tigelas diferentes. Na primeira adicione 1/4 de xícara de chocolate de mesa, na segunda ½ xícara e na terceira o leite condensado. Despeje a mistura de leite condensado em uma forma para gelatina e refrigere até que firme. Repita com as outras duas preparações, cuidando para que as camadas de cores fiquem bem definidas. Retire da refrigeração, desenforme a gelatina e corte uma porção, decore com calda de chocolate.