Gelatina de Ricota com Frutas

Name: Gelatina de Ricota com Frutas
Prep time: 19 min
Cook time: 4 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata - lata do leite evaporado; 1 lata - lata do leite condensado; 200 gramas do coalhada, sem sal; 4 colheres de sopa do gelatina sem sabor; 1 copo do fruta em calda; 2 copos do calda; 4 pacotes do gelatina sem sabor

Janeth munoz

Receita fácil e rápida de preparar, ideal para desfrutar em família como sobremesa leve. Não hesite mais e prepare-a para compartilhar com todos em casa em um delicioso final de semana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-02-2017

Preparação

15 mins

4 mins

Metade

Gelatina de frutas: Coloque as frutas em uma peneira e deixe escorrer, despeje as frutas em uma forma para gelatina levemente untada com óleo vegetal. Hidrate a gelatina em ½ xícara de água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao micro-ondas ou em banho-maria para que derreta. Aqueça o suco da calda e deixe ferver, retire do fogo, adicione a gelatina dissolvida e misture. Despeje a calda sobre as frutas, deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas ou até que comece a coagular. Para a gelatina de ricota: Bata no liquidificador o leite evaporado, o leite condensado e a ricota. Adicione a gelatina previamente hidratada e derretida e misture completamente. Despeje a preparação sobre a gelatina de frutas e leve à geladeira por algumas horas. Desenforme e aproveite.