Gelapastel de Morango

Name: Gelapastel de Morango
Prep time: 260 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do leite condensado, para o bolo; 1/2 copos do manteiga, derretida, para o bolo (90 g); 1 copo do farinha, para o bolo; 2 ovos, para o bolo; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o bolo; 1 colher de sopa do fermento em pó, para o bolo; 1/4 colheres de chá do sal, para o bolo; 1 copo do leite condensado, para a gelatina de morango com creme; 1 copo do nata azeda, para a gelatina de morango com creme; 190 gramas do queijo creme, para a gelatina de morango com creme; 1 copo do leite de vaca, para a gelatina de morango com creme; 1 copo do morango, para a gelatina de morango com creme; 3 pacotes do gelatina, para a gelatina de morango com creme (21 g); 4 copos do água, quente, para a gelatina de água; 1 sobre do gelatina, de água, sabor morango, para a gelatina de água (25 g); 3 pacotes do gelatina, para a gelatina de água (21 g); 1 copo do morango, cortadas ao meio; suficiente do folha de hortelã

Yamilette González

Você é fã de sobremesas originais? Agora você pode adicionar esta receita de Gelapastel de Morango à sua coleção de receitas de sobremesas fáceis de preparar.

Este Gelapastel tem três sabores e texturas: morangos com creme, bolo de liquidificador e ainda, bolo em refratário, não poderia ser mais perfeito! Um detalhe a considerar ao preparar este Gelapastel de Morango é que no momento de adicionar a gelatina de água, ela esteja em temperatura ambiente, para não derreter a gelatina de morango com creme.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-01-2021

Preparação

20 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 170° C. Para o bolo, bata no liquidificador o leite condensado junto com a manteiga derretida, a farinha, os ovos, a essência de baunilha, o fermento em pó e o sal até obter uma mistura homogênea. Despeje em um refratário apto para forno previamente untado e enfarinhado, espalhe e asse a 170°C por 20 minutos ou até que esteja cozido. Deixe esfriar e reserve. Para a gelatina de morango com creme, bata no liquidificador o leite condensado com o creme, o leite, o cream cheese e os morangos. Adicione aos poucos em forma de fio a gelatina sem parar de bater. Despeje a mistura anterior sobre o bolo cuidadosamente e refrigere até que solidifique. Para a gelatina de água, dissolva o pó de gelatina de morango na água quente e adicione a gelatina hidratada e derretida. Deixe esfriar em temperatura ambiente e reserve. Coloque os morangos sobre a gelatina de leite, algumas folhas de hortelã e despeje a gelatina de água sabor morango cuidadosamente. Refrigere novamente até que solidifique. Corte em fatias e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

156.1

kcal

7.81%

Carboidrato, por diferença

14.9

4.97%

Proteína

2.9

5.8%

Lípidos totais (gordura)

9.7

14.92%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É importante que, ao adicionar a gelatina de água, ela esteja em temperatura ambiente para não derreter a gelatina de morango com creme. Uma forma rápida de solidificar as gelatinas é colocá-las no congelador, desde que você fique de olho nelas para evitar que congelem.