Gelatina de água de tamarindo com manga

Name: Gelatina de água de tamarindo com manga
Prep time: 205 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro do água de tamarindo; 3 pacotes do gelatina, hidratada e derretida; 1 sobre do gelatina de manga; 4 copos do água, quente; 2 copos do manga, em cubos; a gosto do chamoy líquido; a gosto do pimenta em pó

Mara Alpizar

Sobrou água de tamarindo da refeição? Transforme-a em uma refrescante gelatina e não desperdice nada na sua cozinha! Além disso, você só precisará de 7 ingredientes para levar esta gelatina de água de tamarindo com manga à sua mesa. Experimente já!

Você sabia? Embora no México usemos o tamarindo para fazer águas frescas e doces, na verdade é uma leguminosa e teve sua origem na África.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-05-2024

Preparação

3h 20 mins

5 mins

Baixa

Aqueça o tamarindo em uma panela com água até ferver. Retire do fogo, adicione a gelatina e misture até dissolver.

Transfira a mistura para uma forma e deixe esfriar por 1 hora. Em uma tigela, misture a gelatina de manga com a água de manga até dissolver. Deixe esfriar um pouco. Coloque os cubos de manga sobre a gelatina de tamarindo e despeje a gelatina de manga. Refrigere por 2 horas. Desenforme a gelatina e sirva com chamoy e pimenta em pó.