Name: Gelatina de Frutos Vermelhos Tradicional
Prep time: 150 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do morango; 2 pacotes do framboesa; 1 pacote do amora; 1 frasco do cereja; 40 gramas do gelatina; 1 litro do água; 7 gramas do ácido cítrico; 250 gramas do açúcar

Preparação

2h 20 mins

10 mins

Baixa

Ferva a água em uma panela e adicione o açúcar e a gelatina em pó, retire do fogo e adicione o ácido cítrico. Uma vez que a mistura esteja fria, adicione uma porção da mistura em uma forma para gelatina e arrume parte dos frutos vermelhos. Coloque na geladeira para que a mistura possa firmar.

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