Name: Gelatina de Iogurte com Pêssego
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do leite de vaca, para gelatina de iogurte; 1 copo do yogur, para gelatina de iogurte; 2 copos do pêssego em calda, para gelatina de iogurte; suficiente do corante artificial laranja, para gelatina de iogurte; 1/4 copos do gelatina, hidratada e derretida, para gelatina de iogurte; 1 sobre do gelatina de pêssego, (25 g) para gelatina cristalina; 1/4 copos do noz , inteira; a gosto do chantilly, para decorar; a gosto do noz , finamente picada para decorar; a gosto do pêssego em calda, para decorar

Preparação

50 mins

20 mins

Baixa

Para a gelatina de iogurte, bata no liquidificador o leite com o iogurte, os pêssegos em calda, o corante vegetal e a gelatina hidratada e derretida. Despeje uma camada fina em uma forma previamente untada e leve à geladeira até que firme. Reserve o restante da gelatina. Em uma tigela, misture a água quente com o pó de gelatina de pêssego até que os ingredientes estejam incorporados. Despeje metade da gelatina em uma forma menor do que a que você usou para a gelatina de iogurte, coloque nozes e leve à geladeira até que firme, repita o mesmo processo.

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Gelatina de Iogurte com Pêssego

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