Gelatina de manga com coco

A manga é uma das frutas mais deliciosas, frescas e doces que existem, então não pode faltar na hora de fazer sobremesas, como nesta gelatina de manga com coco, que ainda tem um toque de coco. Aproveite a temporada e prepare esta gelatina, ¡damos a receita passo a passo!

Você sabia? A manga manila teve sua origem nas Filipinas, mas chegou ao México desde o século XVII.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-05-2024

Preparação

Baixa

Misture o leite evaporado com a Gelatina de manga D’Gari® até dissolver completamente. Reserve Para a gelatina de manga: bata a preparação anterior com o creme azedo e os cubos de manga por 3 minutos. Despeje a preparação anterior em uma forma e refrigere por 2 horas. Reserve. Para a gelatina de coco: misture o pacote de Gelatina de coco D’Gari® e o leite quente. Dissolva, deixe esfriar e reserve. Despeje a gelatina de coco fria sobre a gelatina de manga. Reserve. Forme as rosas de manga, encaixando uma na outra e enrolando para formar a flor. Repita o processo até obter 5 rosas. Reserve. Misture a Gelatina cristalina de abacaxi D’Gari® com a água quente. Misture até integrar, deixe esfriar e reserve. Coloque as flores de manga sobre a gelatina de coco e adicione uma xícara da gelatina cristalina lentamente, para evitar que se mova.

Refrigere por 30 minutos ou até que comece a firmar. Em seguida, despeje o restante da gelatina cristalina e refrigere por 3 horas ou até que firme. Desenforme e aproveite.