Name: Panna Cotta de Café
Prep time: 95 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha; 1 pitada do sal; 1/4 copos do Splenda; 100 gramas do amêndoa, moídas; 125 gramas do manteiga; 1 ovo; 50 centímetros cúbicos do amaretto; 800 centímetros cúbicos do creme de leite; 1 ramo do canela; 1/2 copos do Splenda; 1/4 casca de limão; 1/2 copos do café, concentrado; 10 gramas do gelatina sem sabor; 100 gramas do pedacinho de chocolate; calda, de café; creme, gelado

Preparação

30 mins

1h 5 mins

Metade

Preparar uma forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada Colocar em um processador a farinha junto com o sal, o açúcar e as amêndoas, processar e ir adicionando a manteiga fria cortada em cubos. Depois adicionar o ovo e no final o licor de amaretto, processar até formar uma massa homogênea.

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