Flan de Cajeta com Noz

Name: Flan de Cajeta com Noz
Prep time: 245 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do caramelo de leite; 1 lata - lata do leite evaporado; 1 1/2 copos do caramelo de leite; 190 gramas do queijo creme; 5 ovos; 1 copo do noz pecan; a gosto do morango

Gabriela Morales

O flan é uma das nossas sobremesas favoritas, pela sua consistência delicada, suave e rica, prepare esta versão diferente de flan, com o sabor inigualável que só a cajeta pode lhe dar, além de um toque de cream cheese, que o torna ainda mais especial e lhe dá a consistência ideal.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-09-2017

Preparação

3h 20 mins

45 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 170°C. Despeje a cajeta sobre uma forma de flan e espalhe por toda a superfície. Bata o leite evaporado, 1 ½ xícaras de cajeta, o queijo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje cuidadosamente sobre a cajeta, asse por 45 minutos em banho-maria, se necessário, cubra com papel alumínio. Deixe esfriar e refrigere por 3 horas. Desenforme e decore com mais cajeta, nozes e morangos.