Flan de Casa

Name: Flan de Casa
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 ovos; 1 lata - lata do leite condensado, 370 mililitros; 3 colheres de sopa do açúcar; 740 militros do leite de vaca; 2 colheres de sopa do água

Gabriela Martinez Burgos

Está com vontade de comer uma sobremesa e não sabe o que fazer? Experimente este flan, é uma receita bastante fácil de preparar e com poucos ingredientes que você pode conseguir em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-06-2014

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Em uma tigela misture os ovos, o leite condensado e duas medidas de leite usando a medida da lata do leite condensado. Misture à mão ou na batedeira, conforme sua preferência. Em uma panela pequena misture a água com o açúcar e coloque em fogo alto, prestando atenção ao caramelo; quando você perceber que está bem espesso, pode utilizá-lo. Retire o caramelo do fogo e sirva imediatamente nos recipientes onde você vai servir os flans de forma equitativa. Despeje a mistura de flan nos recipientes, cubra muito bem com papel alumínio. Em uma panela ou frigideira elétrica coloque em banho-maria os recipientes; deve levar entre 25 e 35 minutos para firmar. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Guarde na geladeira para que esfrie e em aproximadamente 1 hora estará pronto para ser consumido.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

3.95%

Carboidrato, por diferença

9.1

3.03%

Proteína

3.1

6.2%

Lípidos totais (gordura)

3.5

5.38%

null

100

null

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