Flan de Queijo Fácil

Name: Flan de Queijo Fácil
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do açúcar, para o caramelo; suficiente do manteiga, para untar a forma; 2 copos do queijo de dupla creme; 5 ovos; 1 copo do leite condensado; 1 colher de chá do amido de milho; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; 1 copo do leite evaporado; suficiente do caramelo, para decorar

María Fernanda Hernandez

Se você ainda não sabe como fazer um flan de queijo, esta receita será sua melhor aliada, pois seu passo a passo é simples e contém apenas 8 ingredientes. O flan tem como característica principal ser preparado com ovo, leite e açúcar. É cozido em banho-maria e recebe caramelo. Para esta versão com queijo, usamos delicioso queijo cremoso, de consistência cremosa e sabor exquisito. Aproveite como sobremesa em qualquer momento especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-02-2020

Preparação

15 mins

50 mins

Baixa

Para o caramelo, despeje o açúcar em uma panela em fogo médio, não pare de mexer com uma colher de madeira; aos poucos começará a ficar com uma cor marrom e se tornará líquido. Quando estiver líquido e espesso o suficiente, retire do fogo. Unte uma forma para assar com manteiga. Despeje o caramelo quente, espalhe por toda a forma e reserve. Pré-aqueça o forno a 190 °C. Bata o queijo cremoso com os ovos, o leite condensado, a fécula de milho, a baunilha e o leite evaporado até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura sobre a forma com caramelo, cubra com papel alumínio e coloque sobre uma assadeira com água. Asse em banho-maria por 50 minutos, a 190 °C. Deixe esfriar. Desenforme e decore com caramelo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

302.2

kcal

15.11%

Carboidrato, por diferença

34.3

11.43%

Proteína

5.7

11.4%

Lípidos totais (gordura)

16.2

24.92%

null

100

null

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Flan de Queijo Fácil

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