Name: Flan de Queijo Fácil
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do açúcar, para o caramelo; suficiente do manteiga, para untar a forma; 2 copos do queijo de dupla creme; 5 ovos; 1 copo do leite condensado; 1 colher de chá do amido de milho; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; 1 copo do leite evaporado; suficiente do caramelo, para decorar

Preparação

15 mins

50 mins

Baixa

Para o caramelo, despeje o açúcar em uma panela em fogo médio, não pare de mexer com uma colher de madeira; aos poucos começará a ficar com uma cor marrom e se tornará líquido. Quando estiver líquido e espesso o suficiente, retire do fogo. Unte uma forma para assar com manteiga. Despeje o caramelo quente, espalhe por toda a forma e reserve.

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