Flan Invertido de Abacaxi

O clássico bolo invertido de abacaxi foi transformado em um flan cremoso e delicioso! Prepare este rápido e fácil flan de baunilha, com uma base de abacaxis em calda e caramelo, decorado com cerejas em calda. Esta sobremesa fará você parecer um verdadeiro profissional.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-07-2018

Preparação

2h 25 mins

1h 40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 150° C. Cozinhe os ingredientes do caramelo em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo espesso e com pequenas bolhas, cuidando para não mexer para não cristalizar o açúcar. Despeje quente em uma forma de flan de 20 a 25 cm de diâmetro, coloque os abacaxis com cuidado e deixe secar. Para o flan, em uma panelinha, cozinhe o leite com a baunilha e o leite evaporado, adicione o cream cheese e cozinhe até dissolver. Bata os ovos com o leite condensado em uma tigela e adicione à panela, cozinhe por 5 minutos ou até engrossar, mexendo constantemente. Despeje a preparação na forma com o caramelo cuidadosamente, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e meia. Deixe esfriar ligeiramente e desenforme. Decore o flan com cerejas em calda e refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

220.8

kcal

11.04%

Carboidrato, por diferença

25.1

8.37%

Proteína

6.3

12.6%

Lípidos totais (gordura)

10.9

16.77%

null

100

null

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Flan Invertido de Abacaxi

Ingredientes

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