Napolitano com Queijo Feito em Casa

Name: Napolitano com Queijo Feito em Casa
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramas do açúcar, para o caramelo; 1 lata - lata do leite evaporado; 2 colheres de sopa do amido de milho; 6 ovos; 100 gramas do queijo creme; 150 gramas do açúcar

Delicioso flan napolitano, perfeito para preparar no conforto da sua casa e com o sabor caseiro e tradicional que você tanto gosta. O flan é uma receita mexicana perfeita para qualquer ocasião, é muito simples de preparar e temos certeza de que sua família vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-09-2015

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Para o caramelo, aqueça em uma panela o açúcar e, com a ajuda de uma espátula de madeira, mexa constantemente até que a consistência do caramelo fique líquida. Despeje em formas individuais. Realize um choque de temperatura, colocando as formas em um recipiente com um pouco de água fria. Bata no liquidificador o leite evaporado com a maisena, os ovos, o cream cheese e o açúcar restante. Despeje nas formas e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria por 35 minutos a 180° C.