Pudim de Lotus

Name: Pudim de Lotus
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do açúcar; 6 gemas de ovo; 1 1/2 copos do Creme de Lótus; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1 litro do leite; 1 pau de canela; a gosto do Creme de Lótus, para decorar; a gosto do Biscoitos Lotus, para decorar

Yamilette González

Este pudim de Lotus vai te deixar de boca aberta! Todos nós adoramos o clássico pudim napolitano, mas decidimos dar ainda mais sabor e cremosidade com creme de Lotus, é de lamber os dedos! Então, se você gosta de sobremesas únicas, não pode perder este pudim de Lotus.

Você sabia? Os biscoitos Lotus se tornaram um dos biscoitos mais populares mundialmente, pois seu sabor especiado é perfeito para acompanhar todo tipo de bebida ou criar deliciosas sobremesas.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-04-2024

Preparação

45 mins

Baixa

Aqueça o açúcar em uma panela semi-funda em fogo médio por 10 minutos ou até obter um caramelo. Despeje sobre uma forma de inox, espalhe e reserve. Use um batedor para misturar as gemas, o creme de Lotus e a fécula de milho. Reserve. Aqueça o leite com a canela em pau, despeje uma concha de leite na preparação anterior, misture para temperar e despeje a preparação, sem parar de mexer. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos e reserve. Despeje a preparação anterior na forma com o caramelo, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 60 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

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Pudim de Lotus

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