Name: Pudim de Queijo e Café
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata - lata do leite condensado; 1 lata - lata do leite evaporado; 1 pacote do queijo creme; 5 ovos; 1 colher de sopa do café solúvel; 300 gramas do açúcar, para o caramelo

Preparação

15 mins

40 mins

Baixa

Em uma panela, coloque o açúcar em fogo bem baixo até que se transforme em caramelo e adquira uma cor café clara, uma vez conseguido isso, despeje o açúcar quente no molde e inclinando o molde de forma circular faremos com que cubra toda a superfície e os lados e deixe esfriar. Uma vez frio o nosso molde. No liquidificador, vamos colocar o leite evaporado, o leite condensado, os ovos, o cream cheese e o café solúvel e vamos bater muito bem.

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