Name: Flan de Café Caseiro
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 ovos; 1 lata - lata do leite condensado; 3 colheres de sopa do café solúvel; 1 lata - lata do leite evaporado; açúcar, a gosto; 250 militros do leite de vaca; água; cafés, confitado

Preparação

15 mins

50 mins

Baixa

Bater os 7 ovos junto com o leite evaporado, o leite condensado, o leite e o café solúvel. Derreter no molde a ser utilizado o açúcar até que adquira uma cor café transparente brilhante, momento em que adicionamos um fio de água para que o açúcar não cristalize ao se transformar em caramelo.

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