Name: Flan de Mamey
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do açúcar; 5 ovos; 1 lata - lata do Nestlé® A Lata de Leite Condensado, 387 g; 2 mamões, só a polpa; 1 lata - lata do Nestlé® Creme de leite, 190 g; 1 lata - lata do leite evaporado Carnation® Clavel®, 360 g; suficiente do água; suficiente do mamão, em fatias, para decorar; flores comestíveis, para decorar

Preparação

1h 20 mins

40 mins

Baixa

Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio por 5 minutos ou até formar um caramelo. Despeje em uma forma redonda para forno, cobrindo o fundo e as laterais. Bata LA LECHERA® com o creme de leite, o leite evaporado, os ovos e o mamey.

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