Delicioso Clafoutis de Cereja

Name: Delicioso Clafoutis de Cereja
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 frasco do cerejas, sem caroço e escorridas; 40 gramas do manteiga; 4 ovos; 200 militros do leite de vaca; 100 gramas do farinha; 60 gramas do açúcar; 1 saco do açúcar, de baunilha; 1 pitada do sal

Clarissa Jimenez

O Clafoutis é uma sobremesa de origem francesa, da região de Limousin, que se caracteriza por ter uma massa semi-mole. Tradicionalmente é feito com cerejas, embora se você quiser, pode adicionar outras frutas, desde que sejam frutas que não soltem muito suco. Na minha opinião, é fácil de fazer e delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-02-2016

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Derreta os 40 gramas de manteiga e reserve. Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, açúcar de baunilha e o sal. Adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea. Preaqueça o forno a 200 graus. Unte uma forma ou forre-a com papel manteiga. Escorra as cerejas e distribua-as no fundo da forma. Em seguida, despeje a massa do clafoutis. Asse por 10 minutos a 200 graus e depois diminua para 175 graus e deixe terminar o cozimento por aproximadamente 20 minutos ou até ver que a massa está firme e a superfície ligeiramente dourada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

150.3

kcal

7.52%

Carboidrato, por diferença

21.3

7.1%

Proteína

4.5

Lípidos totais (gordura)

5.6

8.62%

null

100

null

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