Name: Maçãs Recheadas com Queijo Azul
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 maçãs vermelhas, pequenas; 60 militros do mel de abelha; 1/2 limões; 250 militros do suco de maçã; 2 colheres de sopa do rum; 8 cravos inteiros; 2 anis estrelado; 2 paus de canela; 85 gramas do queijo azul; 1 colher de chá do pimenta preta moída; 60 militros do creme de chantilly, doce

Preparação

5 mins

Baixa

Corte um cone de 5 cm de espessura no lado do talo. Remova os caroços sem chegar ao fundo. Picote ao redor do terço inferior para evitar que se abra duranate o cozimento sob pressão. Coloque as maçãs em uma Panela de Pressão Express®. Regue com 1/4 de xícara de mel de abelha e o suco de 1/2 limão. Banhe com o suco de maçã e o rum. Adicione o cravo, estrela de anis e paus de canela.

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