Massa Folhada de Maçã com Creme de Confeiteiro

Name: Massa Folhada de Maçã com Creme de Confeiteiro
Prep time: 245 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramas do massa folhada; 1 copo do farinha, para estender; 2 copos do leite de vaca, Para o creme de confeiteiro; 1 fatia do canela, para o creme de confeiteiro; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o creme de confeiteiro; 4 gemas de ovo, para o creme de confeiteiro; 1/4 copos do substituto de açúcar, para o creme de confeiteiro; 3 colheres de sopa do amido de milho, para o creme de confeiteiro; 1 maçã, , gala; 1 maçã verde; 1 maçã, washington; 1 maçã golden; 1/2 copos do rum, , especiado; 1 colher de sopa do substituto de açúcar

Sustituto de Azúcar

Temos uma das melhores sobremesas para compartilhar! Prepare esta receita de Massa Folhada de Maçã com Creme de Confeiteiro, que é rendosa, deliciosa e além disso fácil de fazer.

Esta receita de Massa Folhada de Maçã é feita com massa folhada e decorada com creme de confeiteiro sabor baunilha. Para que essa sobremesa fácil fique espetacular, corte as fatias de maçã bem finas para que possam ser dobradas e você consiga formar as rosas. Macere-as com antecedência para que fiquem flexíveis e você possa formar as figuras que decoram a Massa Folhada de Maçã.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-02-2019

Preparação

3h 30 mins

35 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Sobre uma superfície limpa, estenda a massa folhada com a ajuda de um rolo, até obter uma espessura de 5mm. Cubra uma forma de torta previamente untada e enfarinhada, pressionando bem as bordas. Coloque sobre a torta um pedaço de papel manteiga, adicione grão-de-bico para gerar peso e asse por 25 minutos ou até que a massa folhada esteja cozida. Deixe esfriar e reserve. Para o creme de confeiteiro, bata as gemas com o substituto de açúcar e a maisena até que mudem ligeiramente de cor. Reserve. Aqueça o leite com a canela em pau e a baunilha, adicione uma concha de leite às gemas e bata energicamente para temperá-las, despeje as gemas no leite, cozinhe sem parar de mexer até que o creme engrosse. Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico aderente. Deixe esfriar e reserve. Em uma tábua de madeira, corte as maçãs em fatias bem finas, adicione o rum e o substituto de açúcar. Deixe macerar por 30 minutos. Sobre uma tábua de madeira, una as maçãs formando uma tira, enrole para formar as rosas. Forme várias rosas e reserve. Recheie a torta com o creme de confeiteiro, decore com as rosas de maçã. Sirva fria.