Name: Panaccota
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 copo do leite de vaca; 1 copo do creme; 1 copo do açúcar; 2 onças do licor de amêndoa; 1 copo do água; 1 fatia do canela; 250 gramas do framboesa; 1 copo do vinho branco; 1 colher de sopa do amido de milho; 1 sobre do gelatina natural

Preparação

30 mins

Metade

Em uma panela grande, coloque creme de leite e ½ de açúcar, ferva em fogo baixo, retire do fogo e adicione a gelatina e o licor, misture até que a gelatina esteja dissolvida. Divida a mistura em 6 formas de pudim e refrigere de 2 a 3 horas. Coloque o açúcar restante em uma panela e dissolva com água, adicione a canela, framboesa e vinho.

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