Name: Panellets de pinhões
Prep time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 150 gramas do batata; 150 gramas do pinhão; 170 gramas do amêndoa, moída; 1 gema de ovo; 130 gramas do açúcar; raspas de limão; água

Preparação

40 mins

Baixa

Cozinhar a batata-doce em uma panela com água durante 20 minutos em fogo baixo. Retirar e deixar esfriar. Descascar a batata-doce e amassar em um recipiente até fazer um purê.

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