Strudel Trançado de Maçã

Name: Strudel Trançado de Maçã
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do massa folhada; 1 ovo, para pincelar; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 2 maçãs vermelhas; 4 colheres de sopa do açúcar mascavo; 1 colher de chá do canela em pó; 1/4 copos do açúcar em pó, para decorar

Mónica Mateos

Desfrute de um delicioso strudel quentinho que não levará nada de tempo para fazer. Leve a sobremesa perfeita para as reuniões de Dezembro, eles vão adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-11-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Descasque as maçãs e com um descaroçador retire o centro de cada uma. Corte-as em cubos pequenos do mesmo tamanho. Coloque-as em uma panela com açúcar refinado e uma pitada de canela em pó. Deixe em fogo baixo até que fiquem macias. Polvilhe uma superfície limpa e um rolo com farinha. Estique a massa folhada do tamanho que desejar, recomendo 20 cm x 20 cm. Corte tiras do mesmo tamanho de ambos os lados, cruze cada tira como uma trança até conseguir fechar. Retire o excesso de líquido das maçãs para que não umedeçam a massa. Coloque o recheio no centro da massa folhada, coloque um pouco menos nas extremidades. Bata um ovo e com a ajuda de um pincel, pincele todo o strudel. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 12 minutos ou até que fique dourado. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

402.2

kcal

20.11%

Carboidrato, por diferença

42.4

14.13%

Proteína

5.3

10.6%

Lípidos totais (gordura)

23.4

36%

null

100

null

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Strudel Trançado de Maçã

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