Bolo Sorvete de Baunilha com Morangos

Name: Bolo Sorvete de Baunilha com Morangos
Prep time: 155 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do leite de vaca, para o bolo (buttermilk); 2 limões, só o suco, para o bolo (buttermilk); 1 1/2 copos do manteiga, prepare o bolo (340 gramas); 1 1/2 copos do açúcar, prepare o bolo (300 gramas); 8 ovos, para o bolo; 1 colher de chá do Baunilha líquida, para o bolo; 3 1/2 copos do farinha, para o bolo; 4 colheres de chá do fermento em pó, para o bolo; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo; 1 colher de chá do sal, para o bolo; 1 copo do morango, cortadas em cubinhos; 1 feijão de baunilha Halo Top®; 1 copo do creme de chantilly; 1/4 copos do açúcar em pó; a gosto do morango, cortadas em lâminas

Halo Top

Já imaginou um cremoso e delicioso sorvete de baunilha, envolto em duas camadas de bolo de morango? Pois agora é possível com este espetacular bolo sorvete de baunilha com morangos, que leva fruta natural na massa e o melhor sorvete de baunilha que você já provou.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-01-2018

Preparação

35 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Para o bolo de baunilha, misture o leite com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, adicione os ovos um a um, a essência de baunilha e bata por mais 7 minutos. Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal alternando com o leite com limão, adicione os morangos e bata por mais 7 minutos. Despeje em duas formas previamente untadas e enfarinhadas e asse por 35 minutos ou até inserir um palito e este sair limpo. Deixe esfriar. Sobre uma base de bolo, coloque o sorvete de Vanilla Bean Halo Top® e espalhe com a ajuda de uma espátula. Congele por 30 minutos. Enquanto isso, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até dobrar de tamanho. Reserve. Coloque por cima do sorvete a outra base de bolo, alise as bordas e decore com morangos nas laterais. Congele por mais 10 minutos se necessário. Cubra com o chantilly e decore com o restante dos morangos. Sirva bem frio.