Carlota de Piña Colada Fácil

Aproveite o verão com todo o sabor desta carlota de piña colada! O melhor de tudo é que é feita com ingredientes econômicos e fáceis de encontrar, como creme de coco, pedaços de coco e abacaxi e barrinhas de abacaxi.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-07-2022

Preparação

2h 30 mins

Baixa

Bata o cream cheese com uma batedeira com batedor até que duplique seu volume. Adicione aos poucos o creme de coco enquanto a batedeira está em movimento, até que incorpore completamente e tenha uma consistência suave e firme, depois adicione a gelatina derretida aos poucos e bata por 5 segundos, apenas até integrar. Adicione à preparação anterior no mesmo recipiente o coco e o abacaxi e misture de maneira envolvente até incorporar. Reserve o mousse de piña colada. Coloque barrinhas de abacaxi ao redor de um aro ou forma redonda de 20 cm de diâmetro, despeje uma parte do mousse de coco, adicione as mini barrinhas de abacaxi até criar uma camada de biscoitos e repita o processo até preencher o aro. Refrigere a carlota de piña colada por 2 horas ou até que firme. Desenforme a carlota de piña colada e coloque rodelas de abacaxi sobre o bolo para decorar. Corte uma fatia e desfrute desta carlota!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

256.8

kcal

12.84%

Carboidrato, por diferença

26.3

8.77%

Proteína

2.3

4.6%

Lípidos totais (gordura)

16.5

25.38%

null

100

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Carlota de Piña Colada Fácil

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