Name: Cheesecake de Biscoito de Chocolate
Prep time: 270 min
Cook time: 240 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pacotes do biscoito de chocolate, (oreo), para a base; 90 gramas do manteiga, derretida para a base; 340 gramas do creme, para o recheio; 100 gramas do açúcar, para o recheio; 226 gramas do queijo creme, para o recheio; 18 gramas do gelatina, para o recheio; 80 militros do água, para o recheio; 1 pacote do biscoito de chocolate, (oreo) para o recheio; 30 gramas do cacau em pó, para decorar

Preparação

30 mins

Metade

Para a base, abra os dois pacotes de biscoito e retire o recheio do centro, triture os biscoitos (já sem o recheio) em um saco grosso, até que se torne um pó fino. Já moídos, misture o pó de biscoito com a manteiga e em uma forma com papel alumínio ao redor (para que não grude), coloque a mistura e pressione com uma colher para unificar a base e deixá-la nivelada. Refrigere.

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